Gastronomi
Gecce Gusto olarak öğrenmeyi çok seviyoruz. Bizim için öğrenmenin en zevkli yolu ise seyahat etmek ve keşfetmek… Çok bilinen seyahat rotalarının az bilinen yönlerini ya da henüz pek keşfedilmemiş destinasyonları yazmak ve paylaşmak mutluluk sırlarımız arasında. Seyahat ederken de, seyahat önerilerimizi yazarken de Konfüçyüs’ün şu sözünü aklımızdan çıkarmıyoruz; “Nereye gidersen git, tüm kalbinle git.”
İstanbul’da bazı akşamlar vardır; şehrin tüm melodileri aynı sofrada buluşur. Swissôtel The Bosphorus’un sevilen restoranı Madhu’s İstanbul, iki usta şef Soner Kesgin ve Murat Bozok’u aynı mutfakta buluşturan özel bir 4 Hands Dinner deneyimine ev sahipliği yaptı.
Her zaman hayatımıza renk katan adam olarak nitelendirdiğim, benim için yeri başka olan İzzet Çapa’nın yeni bebeği Çapa Pera'daydım geçen akşam... Sanırım 1999 yılından beri tanıyorum İzzet Çapa’yı ve beni yine şaşırtmadı.
Sabahın ilk kahve kokusu, akşam sofralarının sıcaklığı, evin her köşesindeki huzur… Karaca, bu anların hepsine anlam katan bir imza taşıyor. 50 yılı aşkın tasarım mirasıyla, geleneksel estetiği modern yorumlarla birleştirip; teknolojiyi zarafetle buluşturuyor.



















































