Gastronomi dünyasının iki önemli ismi, 25 Haziran Çarşamba akşamı OD Urla’da aynı mutfakta buluşuyor. İspanya’nın Michelin ve Yeşil Yıldız sahibi şefi Xune Andrade, Urla’nın bereketli topraklarında Türkiye’nin öncü şeflerinden Osman Sezener ile bir araya geliyor. “4 Hands Dinner” konseptiyle düzenlenecek bu özel akşam, sadece bir yemek buluşması değil; doğaya, yerelliğe ve sürdürülebilirliğe adanmış bir gastronomi manifestosu olacak.
Michelin Yıldızlı Bir Miras, Urla’da Hayat Buluyor
Monte San Feliz restoranının şefi Xune Andrade, Asturya bölgesinden taşıdığı köklü mutfak kültürünü Urla’nın doğayla iç içe atmosferine taşıyor. Andrade’nin özgün ve yenilikçi tabakları, bu kez Osman Sezener’in seçtiği yerel Ege ürünleriyle birleşiyor. Her iki şef de aynı dili konuşuyor: sadeliğe saygı, malzemeye özen, doğaya bağlılık.
Moët & Chandon Dokunuşuyla Sofistike Eşleşmeler
Bu geceye yalnızca yemek değil, özel bir şampanya da eşlik ediyor. Moët & Chandon şampanya eşleşmeleri, şeflerin tabaklarında farklı aromatik katmanlar yaratıyor. 4 Hands Dinner, bu yönüyle sadece damaklara değil, tüm duyulara hitap eden bir deneyime dönüşüyor.
Yerelden Doğan Küresel Bir Buluşma
OD Urla, doğayla uyumlu yapısı ve malzemenin özgünlüğüne verdiği önemle bu geceye ev sahipliği yapmak için ideal bir adres. Andrade ve Sezener, doğal döngülere saygı duyan yaklaşımıyla modern gastronominin evrensel değerlerini aynı sofrada görünür kılıyor.
Bu özel gece, Asturya’dan Ege’ye uzanan lezzet yolculuğuyla sadece bugünü değil, geleceğin mutfağını da temsil ediyor. Gastronomi meraklıları için kaçırılmayacak bir buluşma.
