Ramazan… Manevi olarak insanın kendini yenileyip huzur bulduğu bir dönem. Sabır, hoşgörü ve birlikte olmanın anlamını bir kez daha hatırladığımız; hatırladığımızı umduğumuz günlerdeyiz. Birbirimizi daha fazla düşünme, paylaşma ve bir arada olmanın huzuru.. Kimi zaman bir mahalle iftarında, kimi zaman dostlarla bir sofrada, iftarı açmanın verdiği o sıcaklık, Ramazan’ın ruhunu tam anlamıyla yansıtıyor çoğu kişi için.
İstanbul, bu dönemde adeta bir lezzet cennetine dönüşüyor. Şehirdeki birçok mekan, Ramazan’ın bereketinden ilham alarak, özel iftar menüleriyle misafirlerini ağırlıyor. Ne mutlu ki, hem ruhumuza hitap eden huzurlu atmosferleri hem de damak zevkimizi okşayan muazzam lezzetleriyle bu mekanlar, Ramazan akşamlarını unutulmaz kılmak için mükemmel fırsatlar sunuyor. İster geleneksel Osmanlı mutfağından, ister modern Türk mutfağından seçebileceğiniz binbir çeşit lezzetle, İstanbul’un iftar sofraları oldukça renkli ve zengin.
İşte benim size Ramazan’da mutlaka uğramanızı tavsiye edeceğim mekanlar…
Borsa Restaurant X Çırağan Palace: Saray İhtişamında Geleneksel İftar
Borsa Restaurant, Türk mutfağının köklü mirasını modern dokunuşlarla harmanlayan bir mekan olarak, İstanbul’un prestijli noktalarından Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da konuklarını ağırlıyor. Bu Ramazan ayında, iftar sofralarına Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşlik ediyor. Misafirlere yalnızca bir yemek değil, adeta bir kültür yolculuğu sunuluyor.
Çırağan Palace’ın tarihi atmosferinde hazırlanan iftar sofraları, hem geleneksel tatları hem de saray ihtişamını bir arada sunuyor. Borsa Restaurant’ın Ramazan menüsü, özenle seçilen iftariyelikler, zeytinyağlılar ve sıcak başlangıçlarla misafirlere lezzetli bir başlangıç yapma imkânı tanıyor. Ana yemeklerde ise, Borsa Restaurant’ın özgün yorumlarıyla hazırlanan nefis seçenekler ön plana çıkıyor.
Her bir yemek, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla sunuyor. Misafirler, bu eşsiz menüde hem damaklarının şımarmasına hem de Ramazan’ın manevi havasına uygun bir ortamda huzur buluyor. Çırağan Palace’ın zarif atmosferi ve Boğaz’ın muazzam manzarasıyla birleşen Borsa Restaurant’ın iftar menüsü, bu Ramazan’ı unutulmaz kılacak.
Beyti: Gelenekten Geleceğe Bir Sofra
Beyti, 1945 yılından beri İstanbul’un en köklü ve prestijli mekanlarından biri olarak, sunduğu eşsiz kaliteyle misafirlerinin gönlünü kazanmayı başarıyor. Beyti, yalnızca bir restoran değil, aynı zamanda bir lezzet tecrübesi sunuyor. Ramazan ayında da özel iftar menüsüyle, geleneksel Türk mutfağının en leziz tatlarını sunuyor.
Menüsünde yer alan geleneksel çorba, su böreği, seçilmiş sucuk, taze mevsim salatası, karışık ızgaralar ve tam 15 farklı tatlı çeşidi ile misafirlerinin damaklarını şımartıyor. Limitsiz ayran, mefruşat ve Türk kahvesiyle zenginleşen menü, her detayıyla bir Ramazan akşamını taçlandırıyor. Beyti’de, sadece yemek değil, tüm bir deneyim yaşanıyor. Her anı, misafirlere unutulmaz bir lezzet yolculuğu sunuyor. Ramazan akşamlarını sevdiklerinizle birlikte geçirmek için Beyti, gerçekten ideal bir mekan.
The Market Bosphorus: Boğaz’ın En Güzel Manzarasında İftar
İstanbul’un zarif atmosferiyle iç içe olan The Market Bosphorus, Boğaz’ın en etkileyici manzaralarından birine sahip. Bu muazzam manzara eşliğinde, Ramazan ayında misafirlerine unutulmaz bir iftar deneyimi sunuyor. The Market Bosphorus’un zarif tasarımı ve huzurlu atmosferi, misafirlerine hem şehrin en prestijli mekanında iftar yapma keyfini hem de lezzetli yemekleri deneyimleme fırsatını sunuyor.
Mekanın mutfak direktörü İsmail Ercan Turan’ın özenle hazırladığı iftar menüsü, yöresel tatlarla zenginleştirilmiş. Menüde Aya Çorbası, Kayseri ve Sivas yörelerinden esinlenerek yapılan, kurutulmuş patlıcan ve nohut taneleriyle harmanlanmış bir çorba olarak misafirlere sunuluyor. Ana yemeklerde ise ızgara etler, antrikot, tavuk şiş ve kuzu yaprak gibi nefis seçenekler bulunuyor. Menüde her gün farklı seçeneklerin sunulması, misafirlere taze ve özgün tatlar deneme imkanı tanıyor.
The Market Bosphorus, sadece Ramazan’a özel lezzetler değil, aynı zamanda zarif atmosferiyle de İstanbul’un en keyifli iftar mekanlarından biri olmaya aday.
Swissotel The Bosphorus: Boğaz’a Nazır Ramazan Sofrası
İstanbul’un kalbinde yer alan Swissotel The Bosphorus, Boğaz’ın muazzam manzarası eşliğinde bir iftar deneyimi sunuyor. “Sabrosa Ramazan Açık Büfe” konseptiyle, her akşam farklı bir bölgenin mutfağından seçilen özel tatlarla hazırlanan menüsü, misafirlerini gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini keşfetmek isteyenler için Swissotel, unutulmaz bir fırsat sunuyor.
Ege’nin zeytinyağlılarından İç Anadolu’nun et yemeklerine kadar, her lokma farklı bir bölgeden gelen tatları bir araya getiriyor. Swissotel, Ramazan’ın manevi havasına uygun olarak, sadece mideleri değil, ruhları da doyuran bir atmosfer sunuyor. Her akşamın sonunda, Boğaz’ın büyüleyici manzarasına karşı bir yudum çay alırken, canlı fasıl dinletisinin huzur veren notalarına kulak verebilirsiniz.
Zenkai Restaurant: Boğaz’ın Kenarında Ramazan’ın Huzuru
Zenkai Restaurant, Ramazan Bayramı boyunca şefinin özenle hazırladığı dört farklı iftar menüsüyle misafirlerini ağırlıyor. Her bir menü, taze malzemeler ve geleneksel tariflerle özenle hazırlanıyor. Eğer Boğaz’ın eşsiz manzarasında huzurlu bir atmosferde Ramazan keyfi yapmak istiyorsanız, Zenkai Restaurant, A’jia Hotel’de sizleri bekliyor.
Her detayının düşünüldüğü iftar menüsü, damak tadınıza hitap eden zengin bir seçenek sunuyor. Hem geleneksel hem de modern dokunuşlarla hazırlanan lezzetler, Ramazan ayının huzur dolu atmosferine uygun bir ortamda sunuluyor. Bu mekan, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir deneyim yaşatıyor. Hem ruhunuzu hem de damak tadınızı şımartacak bir akşam için Zenkai Restaurant ideal bir tercih olacaktır.
Biz İstanbul: İstanbul’un Zengin Mutfak Mirasıyla İftar
İstanbul, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış bir şehir olarak mutfağında farklı kültürlerin izlerini taşır. BİZ İstanbul, bu kültürel çeşitliliği Ramazan menüsüne ustaca yansıtarak, geleneksel tarifleri modern bir dokunuşla sunuyor. İftar menüsünde yer alan zeytinyağlı enginar, kuzu tandır ve tatlılarda kadayıf gibi geleneksel tatlar, Biz İstanbul’un Ramazan menüsünde kendine yer buluyor.
Biz İstanbul, sadece lezzetli yemeklerle değil, aynı zamanda eşsiz bir manzara ve ambiyansla da misafirlerini ağırlıyor. Tarihi yarımadayı ve Boğaz’ı bir yudumda izleyebileceğiniz bu mekan, Ramazan ayında hem ruhunuza hem de damak tadınıza hitap eden bir deneyim sunuyor. İstanbul’un silüetinin önünde, Ramazan akşamınızı unutulmaz kılacak bu mekan, gerçekten özel bir iftar deneyimi vaat ediyor.
Umus İstanbul: Maltepe’nin Huzur Dolu İftar Sofrası
İstanbul’un Maltepe sahilinde yer alan Umus İstanbul, sakinliği ve huzuruyla öne çıkıyor. Şehirden uzaklaşmak ve Ramazan’ın huzurunu tam anlamıyla hissetmek isteyenler için Umus İstanbul, harika bir tercih. Geleneksel Ramazan sofralarından, uluslararası tatlara kadar geniş bir menü sunan Umus İstanbul, misafirlerine hem lezzetli yemekler hem de rahat bir atmosfer sunuyor.
Her biri özenle seçilen taze malzemelerle hazırlanan iftar menüsü, damak zevkinize hitap eden geniş seçenekler sunuyor. Geleneksel çorbalar, zeytinyağlılar ve tatlılar, Umus İstanbul’un menüsünde kendine yer buluyor. Restoran, Ramazan akşamlarını sevdiklerinizle huzur içinde geçirmek için ideal bir mekan. Şehir gürültüsünden uzaklaşıp, sakin ve huzurlu bir ortamda iftar yapmak istiyorsanız, Umus İstanbul sizi bekliyor.
Kalbur Et: Dillere Destan Bir Sofra
Kalbur Et, Ramazan ayında misafirlerine sadece yemek değil, aynı zamanda bir deneyim yaşatıyor. Klasik kemik suyundan mercimek çorbası ile başlayıp, sofrada yer alacak antrikot, pastırma, ballar ve reçellerle lezzet yolculuğuna başlıyorsunuz. Ana yemeklerde, Kalbur Et’in çıtır böreği, zırh kıyması ve kuzu şiş gibi başyapıtlar sofranıza zenginlik katarken, tatlılar Ramazan’ın huzur veren atmosferini tamamlıyor.
Kalbur Et, sadece yemekleriyle değil, sofradaki her anı da özel kılmayı vaat ediyor. İftar sofralarınıza lezzet, mutluluk ve paylaşılacak anlar katmak için Kalbur Et, sizleri bekliyor. Bu mekan, Ramazan akşamlarını sevdiklerinizle geçirmeniz için gerçekten unutulmaz bir seçenek.
Liman İstanbul: Anadolu’nun Lezzetleri Liman’da Buluşuyor
İstanbul’un eşsiz manzarası eşliğinde Liman İstanbul, Türk mutfağının en seçkin tatlarını iftar sofrasında bir araya getiriyor. Anadolu’nun dört bir yanından gelen geleneksel tatlar, Liman İstanbul’un menüsünde özel bir şekilde sunuluyor. Ramazan ayında, misafirlerine sadece yemek değil, aynı zamanda bir kültür yolculuğu sunuyor.
Liman İstanbul’un iftar menüsünün ilk lezzeti, Anadolu İftariyelik Tabağı ile başlıyor. Kastamonu pastırması, Ardahan çiçek balı ve Ezine beyaz peyniri gibi yöresine özgü lezzetler, sofrada misafirlere keyifli bir başlangıç sunuyor. Ardından, Osmanlı mutfağından ilham alınarak hazırlanan Osmanlı Çorbası ve içli köfte gibi tatlarla sofralar şenleniyor. Ana yemekler ise, hünkar beğendi ve kuzu tandır gibi nefis seçeneklerle zenginleşiyor.
Liman İstanbul, geleneksel tatları modern bir dokunuşla sunarak, Ramazan akşamlarınızı unutulmaz kılacak.
*****
BONUS: İftardan sonra müze gezmeye ne dersiniz?
Bu yıl İstanbul’da Ramazan’a özel bambaşka bir deneyim var! İBB Kültür AŞ’nin düzenlediği, 1 Mart’tan 29 Mart’a kadar sürecek ücretsiz müze ziyaret kampanyası. İftardan gecce 12’ye kadar Yerebatan Sarnıcı, Şerefiye Sarnıcı, Panorama 1453 Tarih Müzesi ve Miniatürk’ü gezme fırsatını kaçırmayın. Üstelik bu deneyim tamamen ücretsiz!
Bunları sadece turistler değil, bizler de hak ediyoruz. T.C. vatandaşları olarak, müze girişlerinde Radar Türkiye mobil uygulamasını kullanarak alınan QR kodu gösterdiğimizde, İstanbul’un bu tarihi hazinelerini bedava gezebileceğiz. Bu fırsat, bir yandan tarihimize daha yakın olma imkanı sunarken, bir yandan da günümüzün teknolojisiyle geçmişin izlerini keşfetmemize olanak tanıyor.
Ziyaret etmek isteyenler için birkaç önemli hatırlatma da var: Bazı günlerde müzeler erken kapanabiliyor, bu yüzden gitmeden önce müzelerin sosyal medya hesaplarında duyuruları takip etmekte fayda var.
Yerebatan Sarnıcı’nda bir yolculuğa çıkmaya ne dersiniz?
İstanbul’un tarihi yarımadasında yer alan bu muazzam yapı, suya yansıyan tarih havasıyla büyüleyici bir atmosfer sunuyor. Bu sarnıcı, son yıllarda çağdaş müzecilik anlayışıyla restore edilmiş ve bugüne kadar pek çok yerli ve yabancı turisti ağırlamış. Eğer tarihte bir yolculuğa çıkmak istiyorsanız, burası tam da aradığınız yer.
1600 yıllık geçmişiyle Şerefiye Sarnıcı ise size hem tarihi hem de teknolojiyi bir arada sunuyor. Projection mapping (projeksiyon haritalama) sistemleriyle donatılmış bu tarihi mekan, her adımda farklı bir görsel deneyim sunarak, İstanbul’un su medeniyetine dair etkileyici bir gösteriye tanıklık etmenizi sağlıyor. Gerçekten de geçmiş ile bugünün buluştuğu noktada, bir zaman tüneline girmiş gibi hissediyorsunuz.
Panorama 1453 Tarih Müzesi’ne gelince… Burada sadece bir sergi değil, bir zaman yolculuğu yapıyorsunuz. 29 Mayıs 1453’ü yeniden yaşatan, devasa panoramik bir görsel şölenin içinde kayboluyorsunuz. Bu müze, Fatih Sultan Mehmed’in Konstantinopolis’i fethetme serüvenini anlatan bir dijital deneyim sunuyor. O dönemin ruhunu hem görsel hem de 3 boyutlu bir şekilde hissedebileceğiniz bir deneyim yaşatıyor.
Ve son olarak, Miniatürk… Kültürel mirasımıza adeta bir kapı aralayan bu müze, farklı medeniyetlere ait tarihi yapıları minyatür olarak sunuyor. Roma’dan Osmanlı’ya kadar her dönemin izlerini bu alanda görmek, İstanbul’un en güzel turlarından birini yapmak demek. Kısa bir süre içinde çok fazla kültür görmek isteyenler için birebir!
Ramazan ayında hem manevi hem de kültürel bir zenginlik yaşamak isteyenler için bu müze ziyaretleri, harika bir fırsat. Eğer tarihe, sanata ve İstanbul’un derinliklerine bir adım daha atmak isterseniz, bu kampanya tam size göre. Hem de ücretsiz!
*****
Benim önerilerim bu kadar ama; Ramazan boyunca “Kesinlikle denemelisin!” dediğiniz farklı iftar mekan öneriniz olursa; bekliyorum 🙂
Ayrıca en kısa zaman içinde iftar için Grill Polonez, Kirpi ve CVK Park Bosphorus’ta bulunan Stella Lounge’ı da ziyaret edeceğim. Gelişmelerden sizi de haberdar edeceğim..
Unutmadan! Daha fazla mekan önerisi için Geccemekan ekibinin sadece en iyi mekanlardan derlediği Ramazan içeriğine de göz atmanızı tavsiye ediyorum; buraya tıklamanız yeterli.
