Cumhuriyet’imizin 102. yılı…
Yüzyılı geride bırakan bir Cumhuriyet’in, Afrika’nın kalbinde yankılanan sesi…
Bu yıl, Türkiye’nin bayrağı ve mutfağı, Batı Afrika’da aynı sofrada buluştu. Burkina Faso’nun başkenti Vagadugu’da düzenlenen Cumhuriyet Bayramı kutlaması, diplomatik bir resepsiyon olmanın ötesine geçip kültürel bir buluşmaya dönüştü.
Vagadugu’da Türk Mutfağı Rüzgârı
Türkiye Cumhuriyeti Vagadugu Büyükelçiliği’nin ev sahipliğinde, başkentin önde gelen 5 yıldızlı otellerinden Azalaï Hôtel Ouagadougou’da gerçekleştirilen kutlama, Türkiye’nin “onur ülkesi” olarak yer aldığı prestijli bir gastronomi etkinliğiyle renklendi.
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) olarak bizler de oradaydık. GTD Danışman Şefimiz Hüseyin Şipal ile birlikte Anadolu’nun zengin lezzetlerini Afrika’ya taşıdık. Sunulan her tabak, bir hikâye, bir kültür ve bir kimlikti.
Anadolu’nun buğdayı, Ege’nin zeytinyağı, Güneydoğu’nun baharatı…
Hepsi bir araya geldi; Türk mutfağı, bir kez daha medeniyetlerin buluşma noktası olduğunu gösterdi.
“Türk Mutfağı, Kültürel Bir Köprü”
“Türk mutfağı sadece eşsiz lezzetleriyle değil, binlerce yıllık kültürel mirasıyla da dünya gastronomi sahnesinde hak ettiği yere emin adımlarla ilerliyor. GTD olarak, Türkiye’yi ve mutfağımızı her kıtada tanıtmak için çalışmalarımıza devam edeceğiz.”
Bugün dünya, kültürel diplomasinin gücünü çok iyi biliyor.
Yemek, artık sadece bir damak yolculuğu değil; ulusların itibarı haline geldi.
Bizim mutfağımız da sadece bir yemek değil; tarih, aidiyet ve bir medeniyetin yansıması.
Büyükelçiden Zarafet Dersi
Geccenin öne çıkan isimlerinden biri kuşkusuz T.C. Vagadugu Büyükelçisi Feriba Duygu Hokkacı Esirgen’di.
Mükemmel Fransızcası, zarif duruşu ve ev sahipliğindeki inceliğiyle gecceye damga vurdu.
Onun sayesinde Türkiye, Afrika’da sadece bir dost ülke değil, aynı zamanda güvenin ve zarafetin temsilcisi olarak bir kez daha öne çıktı.
Burkina Faso İçişleri Bakanı’nın sözleri ise herkesi duygulandırdı:
“Atatürk sadece Türk halkı için değil, bağımsızlık mücadelesi veren tüm uluslar için bir ilham kaynağıdır.”
Bu sözler, Cumhuriyet’imizin kıtalar ötesinde bile nasıl bir umut sembolü olduğunu gösteriyordu.
Afrika’da Cumhuriyet Sofrası
Biz GTD olarak her gittiğimiz ülkede, sadece yemek tanıtmıyoruz; bir ülkenin hikâyesini anlatıyoruz.
Her lokmada biraz tarih, biraz Anadolu, biraz da Atatürk’ün vizyonu var.
Burkina Faso’daki bu organizasyon, Türk mutfağının küresel yolculuğunda yeni bir dönüm noktası oldu.
Aynı zamanda, Türkiye’nin mal ve hizmet ihracatına katkı sağlayan stratejik bir tanıtım çalışması olarak da büyük önem taşıyor.
Afrika’da bir sofrada oturup Türk bayrağının dalgalanışını izlemek…
Bu sadece bir kutlama değil; Cumhuriyet ruhunun kıtalar aşan yankısıydı.
Ve biz inanıyoruz ki; her yeni ülke, her yeni masa, Güçlü Türkiye’nin lezzetli bir temsilidir.
Bu değerli organizasyonda bize destek olan ülkemiz ve dünya kardeşliği için çalışanlara teşekkür etmek lazım.
Başta büyükelçimiz ve ticari ateşemiz burada canla başla çalışıyorlar. Afrika’da Türk ürünleri ve Türk markalarının başarılı olması için muhteşem bir diplomasi hamlesi başlatmış durumdalar. Yakup Güzel ateşemiz ile ne kadar gurur duysak azdır.
Büyükelçimiz Duygu hanım tam bir Atatürk kadını; mükemmel Fransızcası ile Afrika’da İçişleri Bakanı’nı bile etkiledi. İnanılmaz pozitif ve çözüm odaklı. Kendisine özellikle teşekkür ederim.
Burada, pırlanta gibi ekibi süper işler başarıyor. Özellikle M. Can Kalkavan (Ataşe) ve Eda Nur Koca (3.katip) iki genç mükemmel fransızcaları ve iş bitricilikleri ile ülkemizi temsil eden gururlarımız. Atatürk işte böyle nesiller yetiştiğini görmek isterdi. Aileleri ve tüm ülkemiz onlarla gurur duymalı.
Burada Marif Okulları ayrı bir başarı hikayesi. Onların değerli yöneticileri ile de tanışma imkanım oldu. Çok kıymetli insanlar.
THY ekibimiz de, Emre kardeşim çözüm odaklı ve vizyoner.
Burada Türkiye’nin gücünü iliklerimize kadar hissettik ve Afrikalılara hissettirdik.
Bu haftalık benden bu kadar, kalın sağlıcakla…
