İran Mutfağı

Mart 3, 2026

İran mutfağına bakmak, sadece “ne yenir?” sorusuna cevap aramak değildir; aynı zamanda “kimdi, nasıl yaşadılar, neye inandılar?” sorularının da peşine

Avrupa, Türk Mutfağından Korkuyor

Ocak 24, 2026

“Bu da nereden çıktı?” diyebilirsiniz. Benden çıktı; kaynak benim… Davos zirvesinde bu sene ülkemizi temsilen Türkiye Gastronomi Turizmi Derneği başkanı olarak

Ölmeden Deneyimlemen Gereken 10 Mutfak

Aralık 23, 2025

Bazen insanın hayattan beklentisi büyüktür; bazen de basit… Kimi bir dağın zirvesine çıkmak ister, kimi bir müzenin önünde fotoğraf çektirmeyi.

Türk Halkının Papa ile İmtihanı

Aralık 3, 2025

Türkiye bu hafta kırmızı halısını Hollywood yıldızlarına değil, doğrudan Vatikan’ın beyazlar içindeki yıldızına serdi: Papa. Evet, yanlış duymadınız… İstanbul podyumuna

O Palyaço Benim

Kasım 25, 2025

Şehrin kalkıp yine yatmadığı bir sabah düşünün. Uyanan evler, trafiğe karışan binlerce araç, metro istasyonu kuyruğu; gökdelenlerden yansıyan güneş ışığı

Brüksel: Gastrodiplomaside Avrupa Başkenti

Ekim 21, 2025

Avrupa’nın kalbinde bir şehir düşünün… Siyasetin merkezinde, sanatıyla büyüleyen, her köşesinden farklı bir kültür kokan: Brüksel. Avrupa Birliği’nin başkenti olarak

GASTROSHOW 2025

Ekim 14, 2025

Sonda söyleyeceklerimi başta söyleyeyim; başta Devlet, Turkuvaz Medya ve sponsorlarımıza teşekkür ederim. Ülkenin gastronomi sağlık ve turizminin dünyada 1 numara