Paris 2024 Olimpiyat Oyunlarının Şerefine Özel Kokteyl Tarifleri
Yossi Ifergan’ın yönetimindeki LEBARPARIS, Paris 2024 Olimpiyat Oyunlarının tüm konaklama alanları için miksoloji menüsüne imza atarak uzmanlığını, yaratıcılığını ve kişiye özel kokteyllerinin mükemmel yaratımını paylaşıyor. İşte (neredeyse) tüm sezon ölçülü olmadan yudumlanacak Kokteyller.
1924 kokteyli
“Bu kokteylde Fransa’nın sembolik ruhu olan konyak ön planda. Kayısı ve orgeatın sağladığı tatlı notalar, Chartreuse ve sirkenin güçlü aromalarıyla kontrast oluşturarak Umami lezzetini, mükemmel dengeyi yaratır. Şehir, tarlalar ve Fransız dağlarının buluşması. »
İçindekiler :
- 3 cl Hennessy konyak
- 3.5cl Bergeron kayısı nektarı
- 1,5cl ev yapımı orgeat şurubu
- 1,5 cl Verjuice
- 0.5cl yeşil Chartreuse
- 2 damla ev yapımı bal sirkesi
- 1 tutam Sihirli kadife
- Garnitür için 1 izomalt disk ve altın varak
2024 modeli
“Kromatik evrime sahip minimalist bir kokteyl. Kelebek çiçeği infüzyonunun getirdiği çiçeksi notalar, kakule ve rezenenin hafif aromalarından oluşan çiçeksi acıyla nüanslanıyor. »
İçindekiler :
- 2cl ev yapımı mürver çiçeği şerbeti
- 4cl ev yapımı kelebek çiçeği infüzyonu
- 2cl Verjuice
- 1,5cl taze organik greyfurt suyu
- 50cl %100 doğal Fransız toniği
- Garnitür için 1 dal Provence kekiği ve küp buz
Büyük Tonik
İçindekiler :
50 ml Grand Marnier Cordon Rouge
Tonik
Buz küpleri
Portakal dilimi
İlginç garnitür (ahududu/üzüm)
Hazırlık :
Buz küplerini balon bardağa yerleştirin ve Grand Marnier Cordon Rouge’u ekleyin. Tonikle doldurun ve portakal dilimini eklemeden önce iyice karıştırın. Eksantrik garnitürü ekleyerek bitirin.
Belvedere Kırmızı Flamingo
Bir çalkalayıcıya dökün:
4cl Belvedere Votka
2cl ahududu püresi
1,5cl sıkılmış limon suyu
2cl karpuz suyu
1,5cl agav şurubu
Hazırlık :
Her şeyi bir çalkalayıcıda karıştırın ve karışımı önceden soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
Gül yapraklarıyla süsleyin.
Frozen Margarita
İçindekiler :
- 2,5 cl Grand Marnier® Cordon Rouge
- 4 cl tekila
- 0,5 cl agav şurubu
- 2,5 cl limon suyu
- 2 dilim salatalık
- 3 fesleğen yaprağı
- Süslemek için 1 fesleğen yaprağı
Hazırlık :
Bu tarif hem çalkalayıcıda hem de blenderde yapılabilir.
Salatalık ve fesleğeni önceden ezdikten sonra tüm malzemeleri çalkalayıcıya dökün.
Bir karıştırıcıya tüm malzemeleri dökün. Onları karıştır.
Daha sonra karışımı süzün ve kırılmış buzun üzerinde bir bardakta servis edin.
Son dokunuş olarak güzel bir fesleğen yaprağıyla süsleyin ve smoothie gibi tadını çıkarın.
