Şehirde yeni gusto mekan alarmı!
Gerçek bir gastro deneyim yaşamanız için İstanbul’un en yeni lezzetleri ve ambiyansları ile sizleri büyüleyecek mekanları listeledik.
Peşine düşülecek yüzlerce ve hatta binlerce lezzetin arasında karar vermek zor olsa da yeni mekanlar daima hepimiz için merak konusu! “Şehirde en yeni neresi açılmış?” diye hep birbirimize sorarız, değil mi? Bizler de sizler için şehirde en son nerelerde, hangi semtlerde; hangi lezzetler ve mutfaklar adı altında hangi mekanlar yeni açılmış araştırdık, gittik ve deneyimledik!
Gecce Food Gusto‘nun yeme & içme editörlerinin ve gurmelerinin; ambiyansını ve lezzetini onayladığı “Şehrin En Yeni ve İyi Mekan Listesi”, sizler için geliyor.
Sakhalin İstanbul Restoran, Zorlu Center
Sakhalin, Bodrum’dan sonra Türkiye’deki ikinci şubesini İstanbul Zorlu Center’da açtı. Moskova ve Dubai’de de şubeleri bulunan Sakhalin’in menüsünü Michelin Yıldızlı Şef Vladimir Mukhin hazırlıyor. Deniz ürünleri odağında enfes menü sunan Sakhalin’de et ve makarna seçenekleri de yer alıyor. Restoranın merkezinde ise konukların restoranda kullanılan deniz ürünlerini görebildikleri ve akşam yemeği için seçebildikleri raw bar bulunuyor. İstanbul Sakhalin’in dekorasyonunda ise Geometry tasarım stüdyosunun kurucusu mimar Irina Glik imzası var.
Zorlu Center, Zorlu PSM arka girişi, 05538118888
Nite İstanbul, Ortaköy
Ortaköy’de kapılarını açan yeni bir mekan: Nite İstanbul. Boğaz manzarasına nazır lezzetler tadabileceğiniz mekan aynı zamanda DJ performansı eşliğinde doyasıya eğlencenin yeni adresi olmaya da aday. The Crowne Plaza’nın en üst katında bulunan Nite, 300 kişilik kapasitesi ile haftanın her günü 18.00–01.00 saatleri arasında fine dining olarak hizmet veriyor.
Maggie’s Bakery, Suadiye
V
Bağdat Caddesi’nin sevilen mekanlarından biri; Maggies’s Bakery. Ömerpaşa’da bulunan mekanın Suadiye’de bir şubesi açıldı. Caddeye nazır mekan hem kahve keyfi hem de lezzetleriyle aklınızda olsun. Kahvaltı seçeneklerinden tatlılara, salatalardan sandviçlere menüsünde tadabileceğiniz pek çok lezzet var.
Visorante, Ortaköy
Ortaköy Crowne Plaza Otel’in terasında yer alan Visorante, Boğaz manzarasına karşı İtalyan lezzetleri sunuyor. Açık mutfak konseptiyle hizmet veren ve Visorante’de, pizzalar özel fırında pişiyor ve malzemeler İtalya’dan özel olarak getiriliyor. Menüsünde İtalyan mutfağının en sevilen tatlarına yer veriyor.
İştah açıcı antipastolar, ev yapımı makarnalar, hamur işleri, pizza çeşitleri, etli ve deniz mahsullü yemekler, risottolar Visorante’nin menüsünde yer alıyor. İtalyan kahvesinin yanına ricotta ve mascarpone peynirleriyle hazırlanan Cannoli, Tiramisu ve Orman Meyveli Pavlova gibi tatlılar eşlik ediyor.
Crowne Plaza Otel, Dereboyu Cd. No:10, Ortaköy, Beşiktaş/İstanbul
Arça Restaurant & Grill, Haliç
Haliç manzarasına karşı lezzetli sofralarda buluşmak isteyenler için İstanbul’un yeni bir mekanı var. Çilingir sofrasından ilham alınan Arça Restaurant & Grill‘in menüsünde kuru cacık, köz patlıcan salatası, humus, içli köfte gibi tatlar göze çarpıyor. Adını ardıç ağacının geçmiş dönemlerdeki simgesel anlamından alan restoranın menüsü, dekorasyonu ve manzarası da uzun uzun sohbet edilecek konseptle tasarlanmış.
Silahtarağa Cad. No:87, Eyüpsultan/İstanbul; 02128001246
Meyhane By Marcel, Yeniköy
Yeniköy’de kapılarını açan By Marcel, mezelerin öne çıktığı menüsü ve kendine özgü minimal detaylarla hazırlanan dekorasyonuyla deneyenler tarafından beğenilen mekanlardan biri oluyor. Şef Mert Şeran’ın mutfağında olduğu mekân, kuşaktan kuşağa aktarılan meyhane sanatını en ince detaylarıyla sunuyor. Türk ve Yunan ezgilerinin lezzetlere eşlik ettiği mekan keyifli bir meyhane akşamı için ideal.
Köybaşı Cd. No:51, Yeniköy, Sarıyer/İstanbul
Lokanta Limu, Yeniköy
Bir müdavim lokantası olarak kapılarını şubat ayında Yeniköy’de açan Lokanta Limu’da mutfağın başına Aheste Pera’nın hem şefi hem de ortak kurucularından Sara Tabrizi geçiyor. Yirmi yılı aşkın süredir Aheste, Lika, Yan Mutfak gibi Türkiye’nin farklı noktalarında kendi hikâyesini bulunduğu bölgenin dokusuna göre tabaklarında farklı roller ile şekillendirmesine tanıklık ettiğimiz şef Sara Tabrizi, Sevtap San ile ortak projesi olan Lokanta Limu’da çilingir sofraları kuruyor. Lokanta Limu’da müdavim kültürüne dayalı kurulan sofralar, haftanın yedi günü devam ediyor.
Clove, İstinyePark
Kısa bir süre önce İstinyePark’ta kapılarını açan Clove; ağırlıklı olarak İtalyan Mutfağı’ndan özel lezzetlere yer verdiği menüsü ile dikkat çekiyor. Şık bir şef restoranı olan Clove, İstinyepark’a da farklı bir soluk kazandırmaya başladı bile! Mimar Mahmut Anlar imzalı dekorasyonuyla sanatı ön plana taşıyan Clove, şehri odağına alan sanat seçkisi “İstanbulites and the Drama!” ile mekanın atmosferine dramatik ve çekici şehir hikayeleri fısıldıyor. Mekana farklı sanatçıların seçkilerinden oluşan sanat eserleri renk katıyor. Clove, mevsimlerden ilhamla farklı sanatçıların eserlerine ev sahipliği yapacak.
İstinyePark AVM; 0551 279 90 90
People Nişantaşı
Nişantaşı’nın en yeni mekanlarından bir de People. Farklı kültürlerin, mutfakların etnik kökenlerinden ilham alarak, Türk mutfağını yepyeni ve denenmemiş modern bir yorumla sunan restoranın şefliğini Volkan Türe üstleniyor. Seçmeli tadım menüsü ve a la carte seçeneği olan restoranda yemek deneyimi 12 yıllık ekşi maya ile hazırlanan cevizli ekmek ve çırpılmış yanık tereyağıyla başlıyor. People, gelenekleri ve yenilikleri bir araya getirmeyi hedefliyor.
Hundred, Kuruçeşme
İstanbul’un Yüzyıllık Hikayesi Lezzet Ve Eğlence İle Buluşuyor…
Yüzyıllar öncesinden günümüze kadar birçok medeniyete tanıklık etmiş, İstanbul Boğazı’nın en gözde yeri Kuruçeşme sahil hattında yer alan taş bina içerisinde yer alacak olan ‘’100 | HUNDRED’’, dünya mutfağının en özel reçetelerle hazırlanan lezzetleriyle ve alanında en başarılı müzik direktörlerinin hazırladığı müziklerle tüm misafirlerine daha önce karşılaşmadıkları eşsiz bir deneyim vaad ediyor.
100 | HUNDRED, dünya mutfağının en özel reçetelerle dünya mutfağının en özel reçetelerle hazırlanan lezzetleriyle ve alanında en başarılı müzik direktörlerinin hazırladığı müziklerle tüm misafirlerine daha önce karşılaşmadıkları eşsiz bir deneyim vaad ediyor!
Kuruçeşme’nin en yeni sakinlerinden Hundred, ismini bir gece için yalnızca yüz kişilik yer ayırmasından alıyor. Kuruçeşme’nin eski bir taş binasından bizi dünya mutfaklarında bir yolculuğa çıkaran Hundred, takip ettiği gastronomi trendlerini yerel malzemeler ile buluşturmaya öncelik veriyor. “İyi yemek ve iyi müzik anlayışı” ile yola çıkan Hundred’ın alt katında ayrıca bir gece kulübü bulunuyor. Gece kulübünü yalnızca kendi oluşturduğu topluluğa özel tutabilmek adına rezervasyon kabul etmedikleri bu kısımda video ve fotoğraf çekmeye izin verilmiyor.
Kuruçeşme, Muallim Naci Cd. No:93/1, Beşiktaş, Istanbul, Turkey 34345
Archer Bistro&Bar, Karaköy
Archer Bistro&Bar Karaköy’de Novotel Bosphorus’ta kapılarını açtı. Sabah saatlerinde kahvaltıdan isterseniz bir akşam yemeğine günün her saati uğrayabileceğiniz bir mekan. Limon marineli tavuk but, mini şiş köfte, yeşil detoks kase, kruvasan sandviç, dana kaburga pizzetta, kokteyller mekanda tadabileceğiniz alternatiflerden…
Kemankeş Cad. No: 57-59 Karaköy/İstanbul
Manuel Deli&Cafe, Kadıköy
Kadıköy’de Oyun Atölyesi’ne inen sokakta konumlanan Manuel Deli&Cafe de semtin yeni mekanlarından. Menüsünde neler var: tavuk sezarlı, ağır ateşte pişmiş kaburgalı ya da vegan çeşitleriyle focaccia sandviçler, tiramisu…
Caferağa, Dr. Esat Işık Cad. Kale Apt. No: 7/1A Kadıköy, İstanbul
Ioki Nau, Yeniköy
Yeniköy’ün en yeni Asyalısı ile tanışmaya hazır olun! Nikkei Mutfağı’nın farklı lezzetlerini menüsünde birleştren mekan aynı zamanda kokteylleriyle de oldukça iddialı bir giriş yapanlardan. “Listening Bar” konsepti kesinlikle denenmeye değer!
Köybaşı Cad. No:146, Yeniköy, İstanbul; 0545449321
Serica Restaurant, Karaköy
Mevsime göre hazırladığı menüsünde bu topraklarda yüzlerce yıldır beraber yaşayan kültürlere ait mutfakların köklerine inen Serica, coğrafi işaretli yerel malzemeleri tabakta özne konumuna getirmeyi hedefliyor. Bir hikâye anlatıcısı olarak tanımlayabileceğimiz şef Yiğit Alıcıoğlu, malzemenin topraktan tabağa geldiği süreçteki serüvenini ortaya çıkaran reçeteler hazırlamayı önceliklendiriyor. Türkiye topraklarının özgün lezzetlerine modern bir dokunuş getiren Serica; Ege, Karadeniz, İç Anadolu ve Güney Doğu tariflerinin yeni yorumlarını menüsünde devam ettiriyor.
Dolce Far Niente, Moda
Aralık ayında Moda’da kapılarını açan mekan romantik ve zarif bir dekorasyon stiline sahip. Sıcak çikolatası hızla keşfedilmiş. Hatırlatalım sıcak çikolataları ev yapımı. Sunumları çok şık.
Lyre, Moda
Kruvasan tabağı, Lyre çılbır, waffle, granola, pancake, kahvaltı salatası Lyre’ın menüsündeki alternatiflerden. Mint yeşili ve pastel tonların hakim olduğu dekorasyonu dinlendirici. Mekana girdiğinizde sağda bulunan dolapta tatlı seçeneklerini de görebilirsiniz.
Limu Lokanta, Yeniköy
Bir müdavim lokantası. Yeniköy’ün en yeni mekanlarından. Şef Sara Tabrizi’nin nefis lezzetlerini tadabileceğiniz bir lokanta.
Köybaşı Caddesi, No:158/B, Yeniköy/İstanbul
Serenità, Pera
Şef Aylin Yazıcıoğlu ve Gülseren Onanç, İstanbul’un en köklü mahallerinden biri olan Pera’da şehrin mutfağının köklerine dönmek adına bir araya geliyorlar. Tomtom Sokak’ta 20. yüzyılın başlarında Soeurs Gardes-Malades’in Bakım Evi olarak kullanılan eski bir şapelin içerisinde bulunan Serenità; hem İstanbul mutfağını dünyaya tanıtmayı hem de dünyayı iyileştirecek yeni fikirlerin araştırılacağı bir paylaşım merkezi olmayı amaçlıyor. Serenità mevsime göre değiştirdiği menüsünde Soeurs Gardes-Malades Bakım Evi‘nin hemşirelerinden aldıkları ilham ile şifa dağıtmayı amaçlıyor.
Zoka İstanbul, Nişantaşı
Kaş’ta müdavimi olduğumuz Zoka, 2022’nin sonlarından beri Nişantaşı’nda da kapılarını aralıyor. Deniz mahsülleri ve sakatat üzerinden kurdukları mutfak, İstanbul’da genişliyor ve mevsim ürünlerini farklı reçetelere dahil ederek ilerliyor. Mevsim malzemelerine ve tatlarına göre değiştirdikleri menü her ay yenileniyor ve yeni bir tadım menüsü ile servis ediliyor. Kaş’ın sakin ruhunu İstanbul’un hareketi ile uyumlu bir hale getirebilmek amacıyla bir arka bahçesi bulunan Zoka İstanbul’un yemeklerini şef Kübra Karadayı üstleniyor. Restoran, öğlen ve akşam olmak üzere iki farklı menü sunuyor.
ZOKA İSTANBUL
Öğlen yemeği : 13:00
Akşam yemeği: 18:00
0 (212) 812 50 60☎️
Pazar günleri kapalıyız.
Teşvikiye mahallesi Şakayık sokak No:69, Istanbul, Turkey 34365
Brooks Brothers Brasserie, Emaar Mall
Brooks Brothers, 205 yıllık mirasını mağaza ve brasserie konseptinde bir araya getiriyor. Mağazanın yanında 60 metrekarelik brasserie alanına sahip mekanda tabaklardan bardaklara kadar tüm detaylar da marka kimliğiyle bütünleşmiş. Başlangıçlar, sağlıklı kaseler, salatalar, Viyana Şinitzel, Fette, ağır ateşte Brisket gibi seçeneklerin yanı sıra özel dem bitki çayları, kahve seçenekleri, günlük değişen tatlılar ve kokteyller de menüde yer alıyor.
Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel
İstanbul’un gizli hazinelerinden biri olan, 1895 yılında neo-klasik tarzda ünlü mimar Hovsep Aznavuryan tarafından tasarlanan Sanasaryan Han, restore edildi ve ve misafirlerini hazırlamaya hazırlanıyor. Eminönü ve Mısır Çarşısı’nda bulunan zanaatkârlar ile ustaların el işçiliğiyle yaptığı bakır eser ve ürünlerin odalara yerleştirildiği Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel‘in girişinde ise Erzurum’daki Sanasaryan okulundan mezun olan öğrencilerin diplomalarının birebir kopyası olan seramik replikalar sergileniyor.
Çok yakında kapılarını açacak olan otelin içerisinde dışarıdan misafirlerin de kabul edileceği bir restoran ve bir bar bulunuyor. Türk lezzetlerini sunan Sini Restaurant ve sahaflardan özel olarak toplanmış kitaplarla dekorasyonu dikkat çeken The Library Bar Sanasaryan Han’ın şimdiden dikkat çeken mekanlarından.
Hobyar Mah. Mimar Kemalettin Cad., No:10, Fatih, Sirkeci, İstanbul; 02124025200
Cafe Marmara, Taksim
İstanbul’un ikonik mekanlarından Cafe Marmara yeniden açıldı. The Marmara Taksim’deki yerine geri dönen restoran tüm gün boyunca, sabah 07:30’dan gece 24:00’e kadar servis veriyor. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine çok çeşitli bir menüye sahip Cafe Marmara’da sabah kahvaltısında kruvasanlar ve çay saatlerine eşlik eden tatlılar ise mutlaka tadılmalı.
Mevsimsel menüsüyle, yerel üreticilerden tedarik edilen malzemelerle seçkilerini hazırlayan Cafe Marmara’nın vol au vent, dana şinitzel, poke bowl, makarna ve pizza çeşitleri mutlaka denenmeli.
Café Marmara’nın tarihinden ve geleneksel Türk mimarisinden ilham alan mekan tasarımındaki detaylar, dekoru, aydınlatmaları ise göz dolduruyor.
The Marmara, Osmanlı Sokak No 1/B Taksim – Beyoğlu; 02123348300
Minoa Pera, Beyoğlu
Meşrutiyet Caddesi’nde, No: 99’da, mimar Vallaury imzasını taşıyan 1896 yapımı görkemli binada kapılarını açtı; Minoa Pera. Minoa Pera’nın kitabevi bölümü açıldı. İngilizce kitapların yer aldığı giriş katında ayrıca Vallaury Cafe, Jules Verne Bar ve Minoa Sahne adındaki etkinlik alanı da olacak.
Evliya Çelebi, Meşrutiyet Cd. No:99, Beyoğlu/İstanbul; 02122366393
Zihni Bar, Nişantaşı
Yenilenen yüzü ile bir klasik! Mahallenin en keyiflilerinden Zihni Bar yenilenen detaylarıyla kapılarını yeniden sevenlerine açtı. Gurme lezzetlerine eşlik eden eğlencesi ve kokteylleriyle de dikkat çekiyor. Hafta içi 02:00, hafta sonu ise 04:00’e kadar açık!
Teşvikiye Mah. Vali Konağı Cad. No:39, Şişli, İstanbul; 05540257079
Serica Restaurant, Beyoğlu
Serica’nın hikayesi; kökleri ve orjini yüz yıllara dayanan, farklı kültürlerin beşiği olan bu coğrafyanın topraklarına dayanıyor. Beyoğlu’na bulunan The Bank Hotel İstanbul‘un içerisinde yer alan manzaralı, şık bir şef restoranı! Topraklarımızda var olan; coğrafi işaretli, yerel malzemelerin tabaklarda özne olduğunu söyleyen Şef Yiğit Alıcıoğlu imzası taşıyor. Topraktan tabağa serüvenine harika bir yorum…
The Bank Hotel İstanbul, Azapkapı, Bankalar Cad. No:5, Beyoğlu İstanbul; 02122830055
Üst Kat, Kilyos
Kilyos’un sevilen mahalle pizzacısı Guisina’da yeni açılan Üst Kat keşfedilmeye değer! İtalya Mutfağı’na sofistike ve gurme bir dokunuş yapıyorlar. Pizzaların hepsi ekşi maya!
Uskumruköy Mah. Kilyos Cad. No:246, Ormanada Sitesi, İstanbul; 05308202539
Sintesi, Ataşehir
Öncelikle Sintesi‘nin dekorasyonundan bahsetmek gerek. Son zamanlarda gerçekten ilgi çekici olan kocaman bir bar alanı, soft renklerin hakimiyeti, geniş tavanlar, şık aydınlatma ile oturma kısımları va ve mekanın ilk bakışta oldukça . Modern bir ambiyansı var. Mekan başarılı Şef Ersin Avşar’ın. Her detayıyla ilgilenen, özenle bu alanı oluşturan şefin, pek tabii ki menüde de dokunuşları hissediliyor. Şef Ersin Avşar’ın tabaklarında yerel malzeme kullanımı, yaratıcılığı ve tekniği ortaya çıkıyor. Burada Türk Mutfağı ile dünya mutfağının sentezlendiği yaratıcı bir ‘’Sentez Mutfak’’ var ve tabii ki de tatmin edici bir menü olduğu çok açık. Gecce Food Gusto gurme editörlerinin Sintesi menüsünden özellikle denemenizi önerdiği lezzetlerin başında Izgara Kaya Levrek ve Dana Cotoletta Milanese oluyor! Gerçi Şef Ersin Avşar’ın yarattığı menü baştan aşağıya mükemmel, her gittiğinizde bir daha ki sefere menüden ne yiyeceğinizi daha orada yemek sırasında bile verebiliyorsunuz! Zaten bir şefin başarısıda buradan gelmez mi ? Her gittiğinizde bir daha gittiğinizde ne yiyeceğinizi bilerek girmek! Sintesi’ye gittiğinizde ise gerçek bir gastronomik yolculuğa start vermiş oluyorsunuz.
Bulvar 216 AVM, Kat: 2 Barbaros Mah. Gelincik Sok. No: 4 Ataşehir İstanbul, 05326993282
Gallada Istanbul, The Peninsula
İstanbul’un en yeni otellerinden The Peninsula’nın içinde açılan Gallada şehrin en yeni gözdelerinden biri oldu! Mekan İstanbul’un iki Michelin yıldızlı ünlü restoranı Türk Fatih Tutak’ın başarılı şefi ve kurucusu Fatih Tutak’ın, ilk misafirlerini ağırlamaya başlan mekanın Restoran şefi ise Taylan Yücel. Asya ve Türk yemek kültürünü harmanlayan, antik İpek Yolu lezzetlerini menüye getiren restoranın dekorasyonu da menüyle paralel olarak tasarlanmış. Gecce Food Gusto gurmelerinin menüden size önerileri Asya ve Türk mutfağına ait olan Dumpling’ler (adana kebap dumpling gibi) Kuzu Şaşlık ve odun ateşinde pişen farklı balık çeşidi ile tarhana ve enginar.
The Peninsula Istanbul, Kemankeş Karamustafa Paşa Cad., Beyoğlu/İstanbul; 02129312888
Lacivert, Anadolu Hisarı
Lacivert’e yepyeni ve tanıdık bir merhaba! Uzun bir aranın ardından Lacivert, yeniden kapılarını gusto tutkunlarına açtı! Yaklaşık 1 yıldır yenilenme ve tadilat nedeniyle kısa bir mola vermek zorunda kalan mekan; İstanbul’a tam zamanında, şehre dönüş sezonunda yeniden “Merhaba!” dedi. Hem çok tanıdık hem yepyeni bir tarzla karşımıza çıktı Lacivert! 15 Eylül’de açılışını yapan ve 19 Eylül’den itibaren misafirlerini lezzet sofralarında ağırlamaya başladı! Yüzyıllardır bolluğun ve bereketin simgesi olmuş Akdeniz Mutfağı’nın seçkin lezzetleri, İstanbul Boğazı’nın en romantik manzarasıyla Lacivert’te birleşiyor. Tarihi bir boğaz yalısında 1999 yılından bu yana hizmet veren ve bir boğaz klasiği haline gelen Lacivert, yaz aylarında bol güneşli ve esintili terasında, kış aylarında ise rıhtımı aratmayan, camekânlı salonlarında misafirlerini deniz manzaralı yeni dekorasyonu ve yenilen menüsü ile ağırlıyor. Gecce Food Gusto gurme ekibinin Lacivert favorileri ise; başlangıçlardan Balık Pazarı Tabağı ve özellikle Yeşil Körili Izgara Levrek; bezelye, çiğ kabak spagetti ve hindistan cevizi sütü ile sunuluyor!
Körfez Cad. 57/A, Beykoz/İstanbul; 02164134224
Minibar İstanbul, Kuruçeşme
Canlı müzik ve lezzetli kokteyller sevenler için İstanbul yepyeni bir mekana kavuştu! İstanbul Boğaz hattında Kuruçeşme’de kapılarını açan Minibar adına uygun olarak minicik bir alana kurulu olsa da eğlenceli zaman geçirmeyi vadeden mekanlar arasına girmeyi şimdiden başardı! Tek dikkat etmeniz yaş ortalaması 30’un altında! Ve daha çok mahallenin çocuklarını ağırlayan mekan havasında!
Kuruçeşme Cad. No:19C, Beşiktaş/İstanbul; 05332967519
Ala Gusto, Kuruçeşme
Ayaküstü ve sokak lezzetlerinin modernize edilmiş en güzel ve lezzetli halleri Ala Gusto‘da; çorba, pide, mantı ve ızgara ağırlıklı menüsünde ayrıca geleneksel tatları sevenlere de hitap ediyor. Farklı damak tatları için çeşitlerin bulunduğu restoranda pidelerin hamuru ise kendi reçeteleriyle hazırlanıyor. Gecce Food Gusto gurme ekibinin önerisi ise kesinlikle Kıymalı Yumurtalı Pide‘sini yemeniz! Bu arada mekanda evlere ve iş yerlerine paket servisi de yapıyor!
Kuruçeşme Mah. No:9, Beşiktaş/İstanbul
Strike, Yeniköy
Yine İstanbul’da Boğaz’ın sevilen semtlerinde Yeniköy’de açılan Strike. Menüsünde popcorn karidesten Cheeseburger’e, acılı tavuk kanatlarından kokteyllere, Strike hamburgerden kaburga Bun’a pek çok sokak lezzeti alternatifini sizlere sunuyor!. Ayaküstü lezzeti sevenler için ideal bir mekan özellikle gittiğinizde Popcorn Karides mutlaka yemenizi öneririz!
Yeniköy Mah. Köybaşı Cad. No: 159 Sarıyer, İstanbul
Fenz, İstinye
Yine Boğaz şeridinde İstinye’de kapılarını açan Fenz Restauran şık, zarif dekorasyonu ve marinadaki konumu ile büyüleyici İstanbul Boğaz manzarası, Akdeniz ve Asya mutfağı sentezi menüsüyle dikkatleri çekiyor. Fenz İstanbul modern tasarımı, şık atmosferi ve etkileyici manzarası ile bölgedeki iddalı restoran-barlardan birisi olacağa benzer. 4 kata kurulmuş olan Fine Dining mekan Lounge ve roof barı ile misafirlerine kıtalar arası bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Mekan Ünlü mimar Mahmut Anlar’ın tasarımı ile şekillenmiş, sade, şık, sofistike ambiyansı ile keyifli bir ortam sunuyor. Fenz İstanbul şık tasarımın yanısıra iddalı mutfak ekibi ile de dikkat çekiyor. Mutfağında başında Şef Tolga Bozok olan restoran Akdeniz mutfağı ağırlıklı bir menü sunuyor. Mutfağın birçok bilinen tabağını özgün dokunuşlar ile tamamlayan ekip sıradışı lezzetlere imza atıyor. Haftanın 7 günü 17:00-02:00 açık olana mekanın özellike akşamüstü imza kokteyllerini denemek için gidebilir ardından yemeğe geçebilirsiniz menüsünde özellikle deniz ürünleri tabağı ile bir başlangıç yapmanızı Gecce Food Gusto gurmeleri sizlere öneriyor!
İstinye Cad. 12-1 A, Sarıyer/İstanbul; 05393240954
Mornings in Pera, Beyoğlu
Pera ve Beyoğlu seversiniz size yeni açılan harika bir Asmalımescit’te kahve ve tatlı mekanı adresi veriyoruz Mornings in Pera! Pera’nın nefis kahveleri ile açın gözlerinizi! Asmalımescit Kallavi Sokak’ta konumlanan mekanda iyi kahve çeşitleri yanında eşlik edecek kruvasanlar, kekleri denemelisiniz! Kahvaltısında ise özel lezzetler var! Bir anne eli kahvaltısı olmasada daha çok İngiliz kahvaltısı severlerin özel lezzetleri tadabilirler! Özellikle kahve keyfinin yanına mutlaka kruvasan yemenizi Gecce Food Gusto gurmeleri size öneriyor. Mornings In Pera’da kahvaltı; 09.00-16.00 saatleri arasında, mekan ise 07.30-00.00 saatleri arasında açık.
Asmalımescit Mah. İstiklal Cad. Kallavi Sok. No: 4 Beyoğlu
Hakkasan, Mandarin Oriental
Dünyanın farklı şehirlerinde toplamda dört Michelin Yıldızı ile yer alan ve deneyenlerin çok beğendiği Hakkasan dünyadaki 12., Türkiye’deki ikinci restoranını İstanbul’da açtı. Mandarin Oriental Bosphorus içerisinde yer alan ve Kanton mutfağıyla tanınan restoranın menüsündeki imza lezzetlerin her biri ayrı güzellikte. Her gün 18:00’da kapılarını açan mekanda öğleden sonra hem Boğaz manzarasınız izlemek hem de gerçek bir Gastro deneyim yaşamak isteyenler için unutulmaz anlar ve lezzetler bırakacaktır Gecce Food Gusto gurme ekibimizin menüden mutlaka deneyimlenenizi istediği lezzet ise HAKKASAN SIGNATURE PEKING DUCK…
Muallim Naci Cad. No: 62, 34345 Beşiktaş
Arafta, Moda
Moda sahile yakın, Hemen Naga Putrika’nın ve Cibalikapı Balıkçısı’nın yanı başında açılan mekanın kocaman bir bahçesi var. Ferah ve keyifli. Beyaz rengin hakimiyetinde rahat bir ambiyans oluşturulmuş. Moda’nın en yeni mekanlarından Arafta Moda köklerden ilham alarak yeni lezzetler yaratan bir restoran. Salata, başlangıç, meze, ana yemek ve tatlıdan oluşan menüsü olan mekanda servis akşam 18.00’de başlıyor ve gecce 24.00’e kadar devam ediyor. Gecce Food Gusto gurme editörlerimiz mekana gittiğinize menüden özellikle Kızarmış deniz mahsulleri, Beşamel soslu Patlıcan Bonfile ya da Limonlu Levrek yemenizi öneriyor.
Moda Cad. No:161/B, Kadıköy/İstanbul; 05372233253
Bomonti Moda
İkonik Moda semtinin inonik mekanlarından biri olan Bomonti yenilendi ve bambaşka bir restoran olarak geri geldi. Geniş alanda, Moda’nın çok sevilen manzarasına karşı kurulu Bomonti Moda’da dört farklı restoranın menüsü sunuluyor. Kokteylleriyle öne çıkan Ginny’s, İtalyan lezzetleri sunan Unico, kahvaltı ve tatlısıyla tanınan Butter, enfes burger’ler yapan Alpha’nın menüsü Bomonti Moda’nın menüsünde sizler için sunuluyor. Gecce Food Gusto editörlerimiz 4 mekana da 4 farklı ekiple gitti ve içlerinden en çok onay verdikleri ve gerçek İtalyan lezzetleri sunan Ünico oldu!
Caferağa, Küçük, Moda Burnu Sokak No 4, Kadıköy/İstanbul; 05345918386
Rafine Moda
Moda’da bulunan Rafine Espresso Bar; yenilenen konsepti ve menüsü ile Rafine Fine Cuisine olarak artık karşımıza çıkıyor. Mekanda bundan sonra uzun kahvaltı saatleri ve haftasonu brunch keyfi yapabileceksiniz! Gecce Food Gusto editörleri mekana gittiğinizde menüden özellikle dana incik’i ve üstüne Tuzlu karamelli tart yemenizi öneriyor! Menüsünde ayrıca oldukça geniş makarna çeşitleri var!
Moda, İstanbul, 05524257896
Upperist, The Marmara Taksim
Haftanın 7 günü 18:30 itibarı ile aktif olan mekan, Mikla Teras ile olan benzerliğiyle de dikkat çekiyor. Sade dekore edilmiş Upperist’de rüzgar ile danseden sazlık tarzı bitkilere Chillout Lounge müzik eşlik ediyor. İlerleyen saatlerde müziğin ritminin arttığı mekanda lounge oturma düzeninde bölümler de bulunmakta. Upperist, şehirde çokta fazla sayıda olmayan teras-barlardan olarak kısa zamanda ilgi odağı olacağa benzese de konumundan dolayı Türk müşteriden çok yabancı ağırlığı müşteri profiline hizmet ediyor! Gecce Food Gusto gurme ekibinin ay başı ziyaret ettiği mekanda Lezzetli bir kokteyl menüsüne sahip olduğunu ve mutlaka kokteyl seçeneklerinden birini denemenizi öneriyorlar! Menüsünde her damak tadı için seçenekler bulmak mümkünmüş ama özellikle menüden ‘Yedi Baharatlı Kuzu Kol’ ve iki kişilik olarak servis edilen ‘Levreğin Her Yeri’ isimli yemekleri sipariş etmenizi öneriyorlar.
The Marmara Taksim, Gümüşsuyu, Osmanlı Sok. No:1, Beyoğlu/İstanbul; 02123348300
Okra, The Marmara Taksim
Taksim, eski formuna kavuşmaya çalışıp, biraz olsun geçmişteki ruhunu kazanmaya çalışırken, Taksim’in önemli figürlerinden biri olan The Marmara Oteli’nin üst katında da son dönemde bir hareketlenme gözlemleniyor. Yukarıda bahsettiğimiz Upperist’in açıldığı yerde aynı zamanda Okra İstanbul da yolculuğuna başladı. İki markada aynı gruba ait yani Upperist ve Okra kardeş mekanlar! Okra’da The Marmara Taksim’in 20. katında ve her penceresinden İstanbul’un başka bir köşesini görüyor. Akdeniz’in mutfağına ek olarak ateş odaklı menüsünden Gecce Food Gusto gurme editörleri özellikle mekana gittiğinize Kalamar-Kuskus, Dana Tartar, Kum Midyesi ve Sinarit Ceviche denemenizi öneriyor!
The Marmara Taksim, Gümüşsuyu, Osmanlı Sok. No:1, Beyoğlu/İstanbul; 02123348300
Il Forno Ristorante, Fişekhane
Il Forno Ristorante, İstanbul’da benzersiz ve lüks bir yemek deneyimi sunan üst düzey İtalyan Restoranlarından biri olmaya aday gibi görünüyor! . İlk şubesi Samsun‘da bulunan Il Forno, ikinci şubesini Fişekhane’de açarak İstanbul’a iddialı bir giriş yaptı! Mekanın Menüsünden konseptine kadar her detayında İtalyan ruhunu yansıtan mekan için Gecce Food Gusto editörlerimiz kesinlikle denemeye değer diyorlar ve menüden 48 saat fermente edilen hamurdan elde edilen Pizza’yı denemenizi öneriyorlar! Restoranda pizzaların yanı sıra Parmigiana Melanzane, Somon Tartarı ve Arancini gibi başlangıçları da öneriyorlar!
Fişekhane, Kazlıçeşme, Kennedy Cad. T Blok/52, İstanbul; 02128508585
Umberto Ristorante, Caddebostan
Umberto…Göztepe Parkı’nın tam karşısında Bağdat Cadesi’nin bir altında konumlanan mekan, İtalyan mutfağının lezzetlerini modern bir yorumla servis ediyor. Gecce Food Gusto gurme ekibimizin ziyaret ettiği mekanda Şef Özgür Yavuz ve ekibinin hazırladığı menüden kesinlikle buratta, carpaccio, ızgara deniz mahsulleri tabağını sipariş vermenizi öneriyorlar ayrıca ortaya paylaşımlık bir pizza da söylemenizi öneriyorlar! Mekanda klasik başlangıçlardan pizza çeşitlerine, ferahlatıcı salatalardan makarnalara geniş bir menü sunuluyor. Haftanın her günü 12.00-23.00 arasında misafirlerini ağırlıyor.
Prof. Hulusi Behçet Cad. No:20 Caddebostan Kadıköy, İstanbul; 05332901010
The Little Alex, Kurtuluş
The Little Alex, semtin yeni mekanlarından. Bilezikçi Sokak’ta geçtiğimiz ay açılan mekanın ev hissini veren bir ambiyansı var. Gecce Food Gusto gurme ekibi bu mahallelin en güzel mekanına gittiğinizde mutlaka Zerdeçallı sebzeli mücver ve çıtır kabak yemeden masadan kalkmayın diyorlar! Mekanın menüsünde ayrıca somonlu poke bowl, 4 peynirli pizza, mini kinoa burger, mantarlı taco, elmalı crumble, tadabileceğiniz lezzetler arasında. Gerçek ve doğal meyvelerin püresi ile hazırlanan hazırlanan imza kokteylleri de mutlaka denemelisiniz.
Bozkurt Mah. Bilezikçi Sok. No: 52/A Şişli İstanbul; 05337303105
Minoa Ve, Teşvikiye
Akatetler’de 2014 yılında açılan Minoa’nın, yeni şubesi Nişantaşı Mudo Concept mağazasının içine açıldı! Vegan iseniz buraya mutlaka gitmelisiniz vegan ve vejetaryen lezzetleri tadabileceğiniz en güzel mekanlardan biri kesinlikle Minoa Ve, vegan ve vejetaryen menüsünden Gecce Food Gusto editörlerin önerisi mutlaka Siyah Fasulye Burger ve falafel köfte mekan Her gün 10.00-20.00 saatlerinde açık menüsünde Siyah fasülye burgerden fırınlanmış karnıyarığa, falafel köftelerinden avokadolu esmer pirinç salatasına tadabileceğiniz pek çok vegan lezzet sizleri bekliyor .
Teşvikiye Mah. Akkavak Sok. No: 24B
Saku İstanbul
Saku Restoran, Asya kültürünün dokularından ve doğunun ruhundan ilham alarak oluşturulan kendinizi bir Asya topraklarında hissedeceğiniz eşsiz ambiyansı, konforlu ve estetik tasarımıyla bu seçkin restoran ile fine dining tecrübesine sahip, saygın ve önemli şeflerin menülerini tadabileceğiniz özel bir yemek deneyimi Now Bomonti ayrıcalıklarından yalnızca biri.
Asya dokularından ve doğunun ruhundan ilham alınmış. Gerçekten Asya’da gibi hissedeceğiniz eşsiz ve konforlu bir ambiyans yaratılmış. Dekorasyon ise tıpkı diğer mekanlarında olduğu gibi sade, estetik ve şık. Açık mutfakta yapılan her şeyi görmek, izlemek de mutluluk verici.
Saku’nun menüsünden Gecce Food Gusto gurmeleri özelikle Külde Ahtapot’’ Mavi Dalyan Yengeci’’ ve tatlı su kereviti, tarhun yağı ve közlenmiş pırasadan oluşan ‘’Kristal Mantı’’ yemenizi tavsiye ediyor!
Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 Şişli/İstanbul; 0 539 704 81 90
Härr, Kozyatağı
Ünlü şef Melih Demirel, İstanbul’da yeni bir lezzet rotası oluşturuyor. Ekim ayının sonunda açılması planlanan Härr menüsünde yerel ve mevsiminde ürünlerle modern bir mutfak oluşturulacak. Sadece odun ateşi kullanılacak restoranda menü ise iki haftada bir yenilenecek. Yenilikçi bir mutfak anlayışının olacağı yeni restoran şehrin şimdiden en merak edilenlerinden biri.
Mesa Koz, Sahrayıcedit Mah., Atatürk Cad., No: 69 Kozyatağı/İstanbul; 05300711045
Eggstation, Dekk
Dekk’in üst katında açılan Eggstation adından da anlaşılabileceği üzere menüsü türlü türlü yumurtalarla dolu bir mekan. Çırpılmış, ekmek üstü, omlet, sandviç gibi birçok çeşidin olduğu mekan haftanın her günü sabah saat 09.00’dan itibaren misafirlerini ağırlamaya başlıyor ve akşam 21.00’e kadar servis veriyor. Gecce Food Gusto gurme editörlerimiz menüden özellikle Kızarmış yumurta, rozbif ve chedar peyniriyle hazırlanan Alican burger’i yemenizi öneriyorlar
Menüsünde ayrıca kokteyl, bowl ve salata çeşitleri de olan Eggstation günün her saatinde ziyaret edilebilecek bir mekan.
Dekk (üst kat), Darülbedai Caddesi No:4, Harbiye, Şişli/İstanbul
Mucha
Kadıköy’deki Yeldeğirmeni Mahallesi son dönemde fazlasıyla popülerleşti ve İstanbul’un yükselişe geçen semtlerinden biri olmaya başladı Yeldeğirmeni’nde açılan Mucha, ilk bakışta dekorasyonuyla dikkat çekiyor. Yüksek tavanlar, kocaman bar kısmı (ki barda oturup bişeyler içmek ve müzik dinlemek sanırım en mutluluk verici şey Mucha’da) ve diğer dekoratif öğeler ilgi çekici. Kendinizi Mucha’da Bambaşka bir şehirde hissetmeniz dahi olası.Kendini bistro ve gastronomi kelimelerinin birleşimi olan ‘bistronomy’ olarak tanımlayan mekânda lezzetli yemek, meze ve atıştırmalıkların tadını çıkarabilir ya da damak tadınıza uygun içecekler seçebilirsiniz. Gecce Food Gusto gurme editörlerin size menüden önerdiği lezzetler ise başlangıç kızartılmış keçi peyniri topu, humus, şarküteri tabağı ve paylaşımlık bir ana yemek!
Pazartesi hariç haftanın diğer günleri 16:00 ve 02 arası açık!
Rasimpaşa Mahallesi, İskele Sokak, No 47, Kadıköy Rezervasyon: 0533 928 40 07
#GGustopicks
GecceGusto; Moda, Gastronomi, Sinema Tv, Teknoloji, Sanat, Mücevher, Sağlık ve Güzellik, Seyahat, Erkek Dünyası, Ev Dekorasyonu ve Trendler dünyasını yakından takip edenlerin en son gündem ve güncel haberleri öğreneceği dalında en özel ve 25 yıldır dijital platformda internet haberciliği yapan Türkiye’nin ilk Luxury ve Lıfe Style Portalıdır.
